Unser Lindenhonig ist eine echte Spezialität aus den Lindenblüten, die im Frühsommer intensiv duften. Die Bienen sammeln hier einen ganz besonderen Nektar, der diesem Honig seinen kräftigen, unverwechselbaren Geschmack mit feinen Minz- und Mentholnoten verleiht.

Wir rühren den Lindenhonig nach der Ernte unter Kühlung cremig, sodass er lange streichzart bleibt. Seine kräftige, leicht herbe Note macht ihn zu einem besonderen Genuss für Kenner, die Honig mit Charakter schätzen.

Lindenhonig passt hervorragend in Tee, zu würzigem Käse oder einfach pur aufs Brot. Mit seiner einzigartigen Aromatik hebt er sich deutlich von milden Honigen ab und bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch.

Eigenschaften im Überblick:

• Herkunft: Holzminden, Weserbergland

• Konsistenz: cremig gerührt & streichzart

• Farbe: hell bis goldgelb

• Geschmack: kräftig, leicht minzig, charaktervoll

• Ein Honig mit besonderer Aromatik

🍽️ Anwendung & Rezeptideen

• Heißgetränke: 1 TL in Zitronen- oder Kräutertee

• Frühstück & Desserts: Pancakes, Joghurt-Limette-Honig

• Herzhaft: Honig-Senf-Dressing zu Blattsalaten

📦 Hinweise & Lagerung

Bitte lagern Sie den Honig kühl, trocken und lichtgeschützt. Ideal ist eine Temperatur zwischen 15 und 18 °C.

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