Die Sommertracht ist ein Spiegel der Natur im Juni und Juli: Hier sammeln unsere Bienen Nektar von verschiedensten Sommerblüten, Wiesenpflanzen, Obstbäumen und Linden. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Honig, der durch seinen ausgewogenen, leicht würzigen und blumigen Geschmack begeistert.

Nach der Ernte wird der Sommertrachthonig in unserer Imkerei besonders schonend und unter Kühlung cremig gerührt. Dadurch entsteht eine feine, streichzarte Konsistenz, die lange erhalten bleibt.

Dieser Honig ist ideal für alle, die eine kräftigere, aber nicht aufdringliche Süße mögen. Er passt perfekt auf frisches Brot, in Müsli oder auch als natürliche Zutat zum Verfeinern von Saucen und Dressings.

Eigenschaften im Überblick:

• Herkunft: Holzminden, Weserbergland

• Konsistenz: cremig gerührt & streichzart

• Farbe: goldgelb bis bernsteinfarben

• Geschmack: blumig, ausgewogen, leicht würzig

• Besonders vielfältig dank vieler Sommerblüten

🍽️ Anwendung & Rezeptideen

• Frühstück: auf Brot, Croissant oder in Naturjoghurt mit Beeren

• Getränke: 1 TL im Tee oder Smoothie

• Herzhaft: Honig-Senf-Dressing (2 EL Honig, 1 EL Senf, 2 EL Olivenöl, 1 TL Apfelessig)

📦 Hinweise & Lagerung

Bitte lagern Sie den Honig kühl, trocken und lichtgeschützt. Ideal ist eine Temperatur zwischen 15 und 18 °C.

• 📦 Kostenloser Versand ab 49 € 

• 🚚 Schnelle Lieferung direkt aus der Imkerei